Você já parou pra pensar quantas comidas deliciosas começam com a letra E? Pode parecer que são poucas à primeira vista, mas é só puxar pela memória (ou abrir o apetite) que surgem opções que vão de lanches de padaria até pratos internacionais bem famosos. E pra quem está jogando stop, fazendo um desafio de palavras ou só quer aprender mais sobre o universo da gastronomia, essa lista vai ser uma mão na roda!
Hoje vamos explorar com detalhes algumas comidas com a letra E, como empada, esfiha e espaguete, além de trazer outras opções pra enriquecer seu vocabulário e, claro, abrir o apetite!
Empada: a queridinha das padarias
A empada é um salgado muito popular no Brasil, encontrada em praticamente toda padaria, lanchonete ou festinha de aniversário. Ela é feita com uma massa quebradiça (muito amanteigada) e tem recheios variados:
- Frango com catupiry
- Palmito
- Camarão
- Carne seca
- Queijo
A empada é conhecida por sua textura leve por fora e bem recheada por dentro. Ela pode ser pequena, no estilo finger food, ou maior, servida no prato com garfo e faca.
Esse salgado tem origem na culinária portuguesa, mas já foi tão adaptado por aqui que virou parte do nosso cardápio nacional.
Esfiha: o sabor do Oriente Médio que conquistou o Brasil
A esfiha, também conhecida como “sfiha” ou “sfeeha”, vem da culinária árabe e é outro sucesso absoluto por aqui. Pode ser aberta ou fechada, doce ou salgada.
Entre os recheios mais comuns estão:
- Carne moída com temperos árabes
- Queijo coalho
- Escarola
- Frango com creme
- Zaatar (mistura de ervas e especiarias)
E tem ainda as esfihas doces, com banana com canela, chocolate ou doce de leite, perfeitas para quem ama um docinho diferente.
A massa leve e o tempero marcante fazem da esfiha uma excelente opção pra quem quer sair da rotina.
Espaguete: o clássico da culinária italiana
Se tem uma palavra com “E” que lembra comida na hora, é espaguete! Esse tipo de macarrão longo e fino é um símbolo da Itália e faz parte da mesa de muitos brasileiros.
O espaguete pode ser feito de várias formas:
- Espaguete à bolonhesa (com molho de carne moída)
- Espaguete ao alho e óleo
- Espaguete à carbonara (com ovos, queijo, bacon)
- Espaguete à puttanesca (com azeitonas e alcaparras)
- Espaguete com frutos do mar
É uma refeição completa, versátil e que combina com praticamente qualquer tipo de molho.
Outras comidas com a letra E para completar sua lista
Além de empada, esfiha e espaguete, existem outras comidas que começam com E que vale a pena conhecer. Algumas são mais populares, outras regionais ou internacionais, mas todas têm seu charme:
Comidas salgadas:
- Enroladinho (de salsicha ou queijo)
- Escarola (muito usada em recheios e tortas)
- Ensopado (de carne, frango, peixe ou legumes)
- Espetinho (de carne, frango, queijo coalho com melaço)
- Empanado (qualquer alimento empanado e frito, como frango ou queijo)
- Estrogonofe (de carne ou frango, com creme de leite e ketchup)
Doces e sobremesas:
- Eclair (doce francês parecido com bomba de chocolate)
- Espumone (doce gelado com creme e frutas)
- Enroladinho de goiabada
- Espuma de morango (sobremesa aerada com gelatina)
- Entremet (sobremesa francesa sofisticada)
- Empadão doce (com recheio de frutas)
Bebidas com a letra E:
- Energético
- Espumante
- Essência de frutas (usada em drinks e chás)
- Extrato de malte (comum em bebidas fermentadas)
Alimentos naturais com E
Se for pra pensar em ingredientes que a gente usa no dia a dia e também começam com E, dá pra lembrar de:
- Ervilha (ótima em saladas, tortas e arroz)
- Endívia (folha amarga, comum em saladas gourmet)
- Escarola (folha parecida com alface americana, mas mais firme)
- Especiarias (gênero de ingredientes como canela, cravo, noz-moscada)
- Espinafre (rica em ferro e muito usada em omeletes, tortas, cremes)
Comidas com “E” em outros países
Se você gosta de explorar o mundo pela comida, vai gostar de conhecer alguns pratos internacionais com a letra E:
- Eton Mess (sobremesa inglesa com morango, merengue e chantilly)
- Egg Roll (rolinho primavera típico da China e EUA)
- Empanada (versão latina da empada, mais crocante e temperada)
- Elote (milho cozido com queijo e pimenta, famoso no México)
- Eisbein (joelho de porco típico da culinária alemã)
Esses nomes aparecem bastante em menus de restaurantes temáticos ou na televisão, em programas de culinária.
Jogos de palavras, desafios e curiosidades
Esse tipo de lista é útil não só pra quem gosta de cozinhar ou comer bem, mas também pra quem ama desafios de palavras, como:
- Stop/Adedonha
- Palavras Cruzadas
- Jogos de tabuleiro educativos
- Roda a Roda ou Perguntados
Na hora da pressão do jogo, lembrar de nomes como empada, esfiha e espaguete pode te dar pontos preciosos.
E pra deixar sua memória ainda mais afiada, a dica é sempre associar a palavra a uma imagem, um gosto ou uma ocasião em que você comeu aquilo. Isso ajuda o cérebro a puxar mais rápido a informação quando for preciso.
Dicas pra decorar comidas por letra
Se você tá tentando treinar a memória e aprender mais palavras, montar listas como essa ajuda demais. Uma boa ideia é separar por categorias, por exemplo:
- Doces com E
- Salgados com E
- Bebidas com E
- Ingredientes com E
E tentar criar frases ou histórias com essas palavras. Algo como: “O espaguete estava tão gostoso que comi junto com esfiha e depois finalizei com uma eclair de sobremesa”. Pronto! Seu cérebro já gravou três nomes com E de uma vez só.
Agora você já sabe que tem muito mais comida com E do que só empada, esfiha e espaguete. Do lanche simples ao prato de restaurante, a letra E marca presença com força na nossa culinária.
Seja para ganhar no jogo de palavras, montar um cardápio diferente ou simplesmente conhecer mais do mundo da comida, essa lista vai te ajudar a lembrar (e até experimentar) pratos novos e saborosos.
E aí, já escolheu qual dessas delícias vai ser sua próxima refeição?
